BẢNG GIÁ BANH TRUNG THU TÀI THÔNG

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại bánh trung thu, từ các thương hiệu bánh nổi tiếng đến các dòng bánh hand made. Việc lựa chọn các loại bánh trung thu có chất lượng tốt, giá cả hợp lí không phải việc dễ dàng, nhà phân phối bánh trung thu Sông Đáy với 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bánh trung thu xin giới thiệu đến thực khách bánh trung thu cao cấp của khách sạn lớn nhất Maysia với tên gọi là Tài Thông sự kết hợp hoàn hảo giữa tinh hoa và ẩm thực mang đến cho thực khách những chiếc bánh trung thu ưng ý nhất và bổ dưỡng cho sức khoẻ người Việt. Sau đây là bảng báo giá bánh trung thu Tài Thông năm 2017

BẢNG BÁO GIÁ BÁNH TRUNG THU TÀI THÔNG 

STT	Tên bánh	Trọng lượng	Mã bánh	Gía bánh
1	Bánh Tài Thông Ngọc bích kem sữa trứng	185gr	TT01	157,000đ
2	Bánh trung thu Tài Thông thập cẩm trái cây và hạt cao cấp	185gr	TT02	161,000đ
3	Bánh trung thu Tài Thông Mocha vị trà sữa	185gr	TT03	157,000đ
4	Bánh Tài Thông Thập cẩm Hoa sen trắng trứng muối tôm khô & chà bông gà	185gr	TT04	161,000đ
5	Bánh trung thu Tài Thông Đậu đỏ Azuki trứng muối	185gr	TT05	153,000đ
6	Bánh trung thu Tài Thông Nhân hạt sen trắng trứng muối	185gr	TT06	157,000đ
7	Bánh trung thu Tài Thông Nhân Socola sữa dừa	185gr	TT07	157,000đ
8	Bánh Tài Thông sầu riêng Musang King trứng muối	185gr	TT08	157,000đ
9	Bánh trung thu Tài Thông Trà xanh & Đậu đỏ Azuki	185gr	TT09	157,000đ
10	Bánh Tài Thông Mè đen & hạt sen trắng trứng muối	185gr	TT10	157,000đ

CÁC MẪU HỘP BÁNH TRUNG THU TÀI THÔNG

1.   Hộp bánh trung thu Tài Thông Giai điệu Hoàng Gia

 ( Royal Melody)

 

GIAI ĐIỆU HOÀNG GIA CÓ 2 LOẠI

Giai điệu Hoàng Gia 1 và Giai điệu Hoàng Gia 2

Giai điệu Hoàng Gia 1	Giai điệu Hoàng Gia 2
Mocha Đậu đỏ Thập cẩm hạt Chà bông gà	Trà xanh Chà bông gà Đậu đỏ Hạt sen trắng
Giá: 620.000	Giá: 620.000

  

2.   Hộp Tài Thông dấu ấn cổ điển ( Classic Singnature)

STT	Tên bánh
1	Mocha
2	Trà xanh
3	Chà bông gà
4	Thập cẩm hạt
5	Đậu đỏ
6	Sầu riêng
Tổng	1.180.000

3.   Hộp bánh Tài Thông ánh trăng hạnh phúc 1 tầng

 ( Happy Moonlight)

STT	Tên bánh
1	Mocha
2	Sầu riêng
3	Thập cẩm hạt
4	Chà bông gà
Tổng	880.000

4.   Hộp Tài Thông ánh trăng hạnh phúc 2 tầng 

( Happy Moonlight) 

 

STT	Tên bánh
1	Mocha
2	Trà xanh
3	Sầu riêng
4	Thập cẩm hạt
5	Chà bông gà
6	Hạt sen trắng
7	Ngọc bích kem sữa
8	Đậu đỏ
Tổng	1.650.000

5.   Hộp Tài Thông ánh trăng may mắn ( Lucky Moonlight)

Hộp 2 bánh

Ánh trăng may mắn 1	Ánh trăng may mắn 2	Ánh trăng may mắn 3
Thập cẩm hạt	Chà bông gà	Hạt sen
Đậu đỏ	Đậu đỏ	Mocha
Gía : 290.000	Gía : 290.000	Gía : 290.000

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA BÁNH TRUNG THU VỚI CHIẾT KHẤU CAO HÃY LIÊN HỆ : 

NHÀ PHÂN PHỐI BÁNH TRUNG THU SỐNG ĐÁY

Địa chỉ : 11 Sông Đáy, Phường 2, Quận Tân Bình, TpHCM

Mail: banhtrungthu.biz@gmail.com

Để đặt hàng quý khách hãy gọi ngay số

(028) 73 011 011 - 0932 71 71 84 - 0934 033 083

>>>> Xem thêm : Mẫu combo bánh trung thu Brodard 2017 

CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU NHÂN KIM SA

Trung thu tế của thiếu nhi, tết sum vầy dành cho người lớn tụ họp về  chia sẻ kinh nghiệ, trao yêu thương, tình cảm cho nhau. Cùng nhau ngắm trăng và thưởng thức những chiếc bánh trung thu, ngày nay vài gia đình muốn tự tay tạo ra những chiếc bánh trung thu cho gia đình mình. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng bạn một loại bánh trung thu đang được săn đón năm nay là bánh trung thu nhân kim sa hoặc gọi là bánh trung thu nhân trứng muối tan chảy, thơm ngon và an toàn cho sức khoẻ gia đình.

Nguyên liệu làm bánh Trung thu nhân trứng muối kiểu kim sa

- 10 lòng đỏ trứng vịt muối

- 60 g sữa bột, 60 g bột custard, 500 gr nhân đậu xanh/ nhân hạt sen, 150 gr bột làm bánh nướng

- 100 g đường, 150 g bơ, 200 ml sữa đặc

- 95 gr sirô vàng (nước đường làm bánh nướng), 28 gr dầu olive, 1 thìa cà phê nước tro tàu 

- 1 lòng đỏ trứng, 1 thìa sữa

Cách làm bánh Trung thu nhân trứng muối kim sa

Phần nhân trứng

- Hấp trứng khoảng 10 phút tới khi chín, để riêng cho nguội

- Đánh tan trứng trong máy xay, tiếp theo cho bột custard, sữa bột và đường vào trộn tiếp.

- Cho tiếp bơ và sữa đặc vào hỗn hợp đánh đều. Chuyển toàn bộ hỗn hợp sang một bát tô lót dưới là lớp màng bọc thực phẩm, đưa vào tủ lạnh.

- Khi hỗn hợp đông lại, chia hỗn hợp thành những viên tròn (15 g mỗi viên) gói trong giấy bọc thực phẩm, đưa vào ngăn lạnh để tới khi cứng lại.

Phần nhân đậu xanh/nhân hạt sen nghiền

- Có thể mua sẵn 500 gr hoặc tự làm. Nguyên liệu: 200 gr đậu xanh đãi vỏ, 40 gr dầu dừa (dầu thực vật), 75 gr đường, 40 gr bột custard.

- Viên nhân đậu xanh/nhân hạt sen thành những phần bằng nhau (25 gr) cán dẹt, đặt viên hỗn hợp trứng vào giữa và gói lại. Làm tương tự cho đến hết rồi đưa vào tủ lạnh để qua đêm.

Phần vỏ bánh

- Dùng 1 bát tô trộn đều sirô vàng, dầu olive và nước tro tàu.

- Rây bột vào hỗn hợp trên và trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Nhào bột và bọc lại để nguyên khoảng 40 phút.

- Sau đó, chia bột thành những phần bằng nhau (40 gr phần), cán thành hình tròn dẹt.

- Đặt viên nhân bánh vào giữa, nặn bánh cho khéo đểu nhân không lộ ra ngoài. Phủ thêm chút bột quanh bánh và đặt vào khuôn, ấn nhẹ để tạo hình.

Chuyển bánh sang khay nướng. Phun một chút nước lên bánh và nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 10 phút.  Trong thời gian này, trộn 1 lòng đỏ trứng với 1 thìa sữa tươi để dùng phết lên bánh nướng. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội khoảng 10 phút, sau đó phết hỗn hợp trứng sữa lên. Tiếp tục đưa bánh vào nướng khoảng 3-5 phút tới khi bánh chuyển sang màu vàng nâu là được. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và bảo quản. QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA BÁNH TRUNG THU VỚI CHIẾT KHẤU CAO HÃY LIÊN HỆ :  NHÀ PHÂN PHỐI BÁNH TRUNG THU SỐNG ĐÁY Địa chỉ : 11 Sông Đáy, Phường 2, Quận Tân Bình, TpHCM Mail: banhtrungthu.biz@gmail.com Để đặt hàng quý khách hãy gọi ngay số (028) 73 011 011 - 0932 71 71 84 - 0934 033 083

>>>> Xem thêm : Cách làm bánh trung thu dẻo hình chú cá 

Cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh độc đáo và dễ làm

Mùa Trung thu đang đến gần, những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống đã xuất hiện trên khắp các nẻo đường. Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với các loại bánh Trung thu này, bởi vậy lần này, chúng tôi xin giới thiệu một loại bánh mới mang tên bánh nướng Trung thu trà xanh với màu xanh bắt mắt cùng lớp nhân mềm mịn, thơm ngon. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh ngay bây giờ thôi nào !

Nguyên liệu cho 4 chiếc bánh 150g:

– 150g bột mì

– 10g bột trà xanh 

– 90g nước đường bánh nướng

– 30ml sữa tươi không đường

– 250g nhân đậu xanh hoặc nhân sen nhuyễn 

Cách làm:

Phần vỏ bánh:

Bước 1:

Bột mì và bột trà xanh đem trộn đều, sau đó đổ nước đường bánh nướng vào, dùng tay nhào thật kĩ.

Nếu muốn màu của bánh lên đẹp và tươi tắn hơn, bạn có thể hòa 1 chút màu thực phẩm vào phần nước đường nhé!

Bước 2:

Dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 3:

Bạn chia bột và nhân thành những phần bằng nhau. Tỉ lệ chính xác của bánh nướng là 2 nhân:1 vỏ nhưng với các bạn mới tập làm thì tỷ lệ này khá khó để bao kín mà bánh không bị lộ nhân.

Vì vậy bạn nên chia tỷ lệ 6 nhân:4 vỏ để dễ làm hơn nhé!

Khối lượng bánh	Khối lượng vỏ bánh	Khối lượng nhân bánh
50g	20g	30g
65g	26g	39g
75g	30g	45g
83g	33g	50g
100g	40g	60g
125g	50g	75g
150g	60g	90g
200g	80g	120g

Tạo hình bánh:

Bước 1: Bạn cán bột mỏng khoảng 5 – 7mm. Cán đều về các phía để tạo thành một hình tròn, khi gói nhân sẽ dễ dàng hơn.

Bước 2: Đặt nhân vào giữa miếng bột rồi dùng tay nhẹ nhàng bao tròn lại sao cho nhân không bị lộ ra khỏi vỏ bánh.

Bước 3: Quét một lớp mỏng dầu ăn vào khuôn để tạo lớp chống dính và giúp bánh không bị khô khi nướng. Đặt bánh vào khuôn và ấn thật chặt vào các góc để bánh được dàn đều. Sau đó, nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn.

Bước 4: Tương tự, các bạn làm nốt với những chiếc bánh còn lại.

Nướng bánh:

Bước 1: Làm nóng lò ở 180 độ C.

Bước 2: Xịt một ít nước lên khắp bề mặt bánh để bánh không bị vỡ, nứt khi nướng. Nướng bánh trong khoảng 8 phút.

Bước 3: Lấy bánh ra khỏi lò, tiếp tục quét đều sữa tươi lên mặt bánh rồi cho vào nướng thêm khoảng 10 phút, đến khi mặt bánh hơi khô và se lại.

Đối với riêng loại bánh trà xanh, các bạn nhớ dùng sữa tươi phết lên mặt bánh để giữ màu xanh của trà nhé! Còn đối với các loại bánh nướng thông thường, bạn vẫn sử dụng lòng đỏ trứng gà.

Vậy là bạn đã hoàn thành chiếc bánh nướng Trung thu trà xanh đẹp mắt và bổ dưỡng cho gia đình mình rồi. Với chiếc bánh Trung thu tự làm ấy, ngày lễ đoàn viên năm nay sẽ thêm phần ấm cúng và ý nghĩa, tình cảm gia đình cũng trở nên trọn vẹn như hình ảnh vầng trăng tròn vành vạnh.

Hãy vào bếp trổ tài ngay với cách làm bánh nướng Trung thu trà xanh này nhé! Chúc các bạn thành công !

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA BÁNH TRUNG THU VỚI CHIẾT KHẤU CAO HÃY LIÊN HỆ : 

NHÀ PHÂN PHỐI BÁNH TRUNG THU SỐNG ĐÁY

Địa chỉ : 11 Sông Đáy, Phường 2, Quận Tân Bình, TpHCM

Mail: banhtrungthu.biz@gmail.com

Để đặt hàng quý khách hãy gọi ngay số

(028) 73 011 011 - 0932 71 71 84 - 0934 033 083

>>>> Xem thêm:Bảng giá bánh trung thu Tài Thông